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“再之后就是预封、排气和密封：预封后及时排气。加热排气时，相关的温度以及时间，咱们可以再看笔记，说实话我脑子里是真没记住。”

    ??话落，几人就是一阵轻笑。

    ??“灭菌和冷却这一步最是关键了，这直接影响到了我们产品的保质期以及合格率。排气密封后的罐头应立即进行灭菌。依罐装规格不同，灭菌工艺也不同。灭菌完毕，进行反压冷却。”

    ??苏小软点点头道：“我们乡下的一些土办法里就是用高温加热的方法来达到灭菌的效果，不得不说，咱们老祖宗还是很有智慧的。”

    ??肖然也认同这一点：“那这一步完成之后，应该就是检验和包装了吧？”

    ??宋有成点头：“的确，不过还得记得要擦拭罐体的外部，免得有脏污再影响了产品的形象。”

    ??苏小软挑眉，这位宋有成师傅有两下子呀。

    ??这年头物资紧张，大家伙能摸到一瓶罐头都恨不能吃完之后再喝几罐水呢。

    ??谁会嫌弃这罐头外面脏不脏？

    ??第328章 耿浩然的能力显现

    ??一行人顺利抵达红星大队，接下来就是热闹的缷车以及后面的安装了。

    ??苏国安没想到苏建业他们出去一趟，还真把这套旧设备给拿下来了。

    ??他们之前也打听过了，就算是旧设备，这一整套下来，估计也得要上万的。

    ??哪知道苏建业给了他一个大惊喜，竟然只花了五千块钱！

    ??“行呀，你小子，不错！这回可是给咱们大队立了大功了。等回头厂子开工宴的时候，我一定好好敬你两杯。”

    ??苏建业笑得有些憨，然后从口袋里把余下的钱拿出来了。

    ??“这个你点点，我不仅弄了一整套的设备，我还弄了他们不少的配件。而且我跟那位主任也都打好招呼了，有旧的淘汰下来的配件，记得一定要及时联系我，到时候咱们用低价买配件，也能节省一大笔钱呢。”

    ??苏国安笑得跟个傻子一样，连连称好。

    ??“肖然，宋师傅，你们过来一下。”

    ??宋有成和肖然都闻声过来了，苏建业赶忙给介绍了一番。

    ??“好呀好呀，我们就盼着你们这样的能人来呢。你们放心，只要你们肯留下来在这里好好工作，我们红星大队绝对亏待不了你们。正好，我们厂里也是有宿舍的，当时就考虑到了晚上值班的事，幸亏是建了宿舍，要不然，还得让两位再等等呢。”

    ??他们两人这回来，也是直接就带了行李的。

    ??其实事情也很简单，如果成，那就留下来干活挣钱。

    ??如果不成，大不了再拎着包回去呗！

    ??“我们今年一直到年底呢，打算是以记工分的形式来结算的，主要是因为我们招用的大都是红星大队的人，记工分和给钱对他们来说其实没啥差别。另外，也是因为我们想着这也算是一个磨合期，等明年再改成工资制的。”

    ??苏国安说话的时候，就注意到眼前这两人的表情显然是不太好的。

    ??他也知道，对于这些从省城里下来人的来说，目前缺的，可能就是粮食或者是钱。

    ??如果真地都记工分，年底再结，那他们可能是等不起的。

    ??“你们放心，虽然是以记工分的形式，但是你们是厂里的技术工，那待遇肯定是不一样的。我们可以每个月给你们固定的粮食，如果你们自己用的，就留下来，如果需要需到省城去，那就由我们负责邮寄或者是运送，怎么样？”

    ??两人的脸色果然好看了不少。

    ??只要每个月能有粮食送回去，那就能极大的减轻家里的负担了。

    ??“另外，我们虽然是记分制，可是你们手里头没钱的时候，也是可以借款的形式跟厂里申请的。到了年底再统一扣除就行了。我们大队的社员们也都是这么操作的。”

    ??肖然和宋有成一商量，觉得也可以。

    ??“那不知道我们每个月能分到多少粮食？”